Ubuntu no es solo Unity, existen varias versiones con diferentes escritorios (Kubuntu, Lubuntu, Xubuntu, etc). Es el caso del a versión con Gnome. Este sabor no pasa por su mejor momento, al parecer y según podemos leer en este anuncio en Google+, se precisa de voluntarios para poder liberar a tiempo la versión 14.04.
Al ser una versión LTS (con soporte extendido de 5 años) supone un importante esfuerzo para mantener al día la distribución ante posibles fallos, empaquetado y mantenimiento de paquetes. Un compromiso que requiere cierta dedicación y tiempo.
Si te gusta Gnome y Ubuntu, esta es una buena oportunidad de colaborar en un interesante proyecto.
+ Info: http://ubuntugnome.org/